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18 05 10 curso gastronomía PY

Más de 200 chefs en Encarnación Gourmet

ENCARNACIÓN. Con más de 200 participantes, Encarnación Gourmet se desarrolla en el Awa Resort Hotel. El objetivo profesionalizar a los profesionales gastronómicos de la zona.

El “plato principal” es una clase magistral con un docente del exclusivo instituto Le Cordon Bleu de Perú. Comenzó puntualmente con interesantes actividades para los participantes.Hubo talleres hasta demostraciones in situ de los profesionales de gastronomía.

La organizadora de la actividad, Verónica Pardo dijo que el objetivo principal de Encarnación Gourmet es contribuir a la profesionalización de los gastronómicos de la zona, para que sigan creciendo. Explicó que se va a desarrollar durante tres horas, con una clase teórica de 40 minutos, seguida de la preparación de tres platos de la cocina francesa.

A los participantes les entregarán certificados que serán numerales y nominales. Significa que el nombre de los que asistieron a Encarnación Gourmet pasará a los registros de Le Cordon Bleu de París.

10 de mayo de 2018 Fuente

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